Un bon moulin à café doit délivrer une bonne mouture bien précise et homogène. Si votre mouture n’est pas homogène et présente des particules de différentes tailles, l’infusion du café ne sera pas correcte. C’est pourquoi, il faut bien choisir son moulin à café. Dans ce guide d’achat, vous trouverez les paramètres importants concernant le choix d’un moulin à café Tunisie en espérant qu’il vous sera utile.
Moulin à lame ou moulin à meule : que choisir ?
La question ne se pose même plus. On vous conseille d’opter pour le moulin à meule. Le moulin à lame peut bien faire l’affaire aussi, mais il présente quelques inconvénients. En effet, on ne peut pas régler la taille de la mouture de manière précise. Votre mouture manquera d'homogénéité. Autrement dit, les lames tranchent le café de façon non-homogène créant ainsi des particules inégales. Vous ne pourrez pas varier les méthodes d’extraction. Aussi, la facilité d’utilisation est un facteur déterminant. C’est pour cela qu’on vous recommande d’acheter un moulin à café électrique.
Budget et taille de la cuisine :
La taille de la cuisine est un autre critère préoccupant surtout pour ceux qui ont une petite cuisine. En effet, vous devez adapter la taille de votre machine avec l’espace du plan de travail. Si vous disposez d’un plan de travail avec un espace restreint, vous devez prendre un moulin à café à petite taille, tout en étant efficace. Il faut souligner que les moulins électriques sont généralement grands et lourds. D’une autre part, le bruit est un autre facteur à prendre en compte. Le processus de moulure fait du bruit quoi qu’il arrive. Ceci dit, le moteur et le boîtier de la machine ont tendance à amplifier le bruit de la machine. C’est pourquoi, il faut essayer de choisir le moulin à café Tunisie qui émet le moindre bruit tout en étant performante.
Le côté esthétique :
Il est vrai que la principale mission d’un moulin à café est de moudre les graines de café, mais l’esthétique est importante. En effet, un moulin en verre ou en bois est un bel objet. Et si on peut allier design et praticité, c’est encore mieux. Il existe de superbes moulins à café de design vintage. Certains mêmes achètent des moulins à café en guise de décoration et ne l'utilisent pas afin de ne pas rouiller ses composants. Cela dit, on peut aussi acheter un moulin à café professionnel Tunisie design et l’utiliser normalement. Il suffit juste de veiller à son entretien régulier.