Sur les rayons des robots de cuisine, on compte plusieurs modèles de hachoirs, permettant de faciliter la réparation de vos plats dont la moulinette. Cet appareil de cuisine, qu’on appelle également « moulin à légumes », permet à la fois de mouliner, de broyer et d'écraser des légumes et des épices.
Qu’est-ce qu’une moulinette ?
Une moulinette est un petit robot de cuisine, sous forme d’un mini-hachoir permettant de découper, de hacher et de mixer toutes sortes d'aliments. Il existe plusieurs types de moulinettes dont la moulinette Moulinex, le moulin à épices électrique Kiwi ou encore le multi-moulinette. Chaque type de moulinette possède ses propres caractéristiques techniques et ses fonctionnalités spécifiques.
Généralement, une moulinette est facile à utiliser, à nettoyer et à ranger grâce à sa surface lisse et ses parties amovibles.
Les différents modèles de Moulinette
Moulinette
Dotée généralement de lames en inox, une moulinette offre une fonction de hachage polyvalente, avec un haut degré d’efficacité pour hacher tous les types d'aliments (oignons, ail, fines herbes, viande, noix..).
Multi-moulinette
Dédiée à tous types de légumes, secs, humides ou semi secs, la multi-moulinette sert à hacher, broyer, réduire en purée ou encore émulsionner. Cet appareil multifonctions, équipé de 4 lames et d’un disque émulsionneur, est très pratique pour préparer des crèmes, des mayonnaises, des soupes, des sauces ou encore de la purée aux légumes pour les bébés.
Moulin à sel et poivre
Cet accessoire est conçu pour broyer le poivre, le sel, le blé, les graines de moutarde et autres épices sèches. Le moulin à sel et poivre propose une qualité supérieure de broyage réglable du niveau fin jusqu’à l’épais. Il tourne par simple pression.
Comment choisir son appareil ?
Pour faire le bon choix, il est conseillé d’identifier, avant tout, vos besoins, la fréquence d’utilisation et l’usage afin de trouver le modèle qui s’adapte le mieux à vos attentes.
Si vous pensez à préparer une simple purée de légumes de bébé, optez pour un modèle qui a un gros contenant. Si vous projetez plutôt de cuisiner pour un groupe de personnes, privilégiez un contenant de 0,5 à 1 litre.
En fonction de votre usage, il existe des modèles permettant de hacher et broyer, d’autres pour la purée, d’autres encore pour émulsionner. Si vous utilisez votre moulinette au quotidien, choisissez un modèle doté d’une plus grosse puissance et qui est assez léger.
Qu’il s'agisse d’une moulinette Moulinex tunisie ou Kenwood, retrouvez le modèle qui s’adapte le mieux à vos besoins et à vos préférences culinaires.