Quel est le meilleur barbecue à gaz ou à charbon ?

L’arrivée des beaux jours est souvent synonyme de déjeuner familial et de soirées barbecue Tunisie avec les amis. À l’approche de la saison estivale, quoi de mieux qu’un bon barbecue. Mais quel barbecue choisir ? Barbecue charbon ou gaz. Le dilemme est souvent compliqué. Selon les conseillers, le choix du bon barbecue dépend essentiellement de la fréquence d’utilisation et de votre budget. Choisir le meilleur barbecue jardin n’est pas une chose facile aujourd’hui. 

Afin de ne pas se perdre dans votre recherche du meilleur barbecue qui s’adapte aussi bien à vos besoins qu’à votre budget, nous vous apportons les conseils et les recommandations qu’il vous faut.

Le barbecue charbon de bois 

Constituant l’accessoire incontournable des dîners entre amis en été, le barbecue charbon de bois reste l’accessoire culinaire d’extérieur préféré des tunisiens, malgré les nouveaux appareils qui ont vu le jour durant ces dernières années comme le barbecue à gaz, le barbecue électrique Tunisie et la plancha. 

Quels sont les avantages du barbecue charbon de bois 

 

Traditionnel et authentique, le barbecue fonctionnant au charbon de bois, nous fait voyager dans nos souvenirs d’enfance grâce à l’image des braises incandescentes et sa bonne odeur de grillade cuite au feu de bois

Facile à nettoyer et à déplacer, peu encombrant et léger, le barbecue charbon permet d’avoir des grillades savoureuses avec un goût incomparable légèrement fumé.

En effet, vu que les graisses fondent sous l’effet de la chaleur, il vous suffit de vider le barbecue après que les cendres se soient refroidies, afin de nettoyer les grilles grossièrement. 

Ayant un prix très souvent moins cher qu’un barbecue électrique ou gaz, ce type de barbecue est beaucoup plus accessible et présente un bon rapport qualité/prix.

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Les inconvénients du barbecue à charbon 

À part tous ces avantages, le barbecue charbon affiche aussi quelques désavantages. Cet accessoire culinaire demande un temps d’attente assez long pour la cuisson des aliments et pas mal de préparation. Si vous optez pour le barbecue charbon Tunisie, il ne faut pas que vous soyez pressé, puisqu’il faut veiller à alimenter la braise du barbecue. 

Certains trouvent que le côté fumée n’est pas très sain. 

Pour qui ?

Ce type de barbecue est destiné aux plus gourmands qui aiment le goût de l’authentique. Ceux qui ne sont pas pressés et qui souhaitent avoir un appareil qui se nettoie plus rapidement.

Le barbecue à gaz 

Ce type d’accessoire de cuisson a fait une percée impressionnante durant ces dernières années. Les experts ne tarissent pas d’éloges sur les avantages des barbecues à gaz. En effet, ils n’ont pas hésité de mettre en avant sa rapidité et la simplicité de sa mise en œuvre. Sa popularité doit aussi beaucoup aux différentes études sur les risques en liaison aux cuissons à la flamme. 

Avantages du barbecue à gaz 

Précision et rapidité sont les deux mots qui peuvent qualifier le barbecue à gaz Tunisie. En effet, ce type d’accessoire de cuisson est plus pratique, puisque vous n’avez qu’à tourner un bouton afin de cuire vos poissons ou votre viande en un temps record. Puisque le barbecue gaz est essentiellement équipé de brûleurs, il permet les cuissons à des températures différentes tout en assurant une cuisson homogène. 

Ce type de cuisson permet de régaler rapidement un grand nombre d’invités. Quelques modèles constituent même de vraies cuisines extérieures grâce à leurs roulettes, porte accessoires et rangements. Certains présentent des couvercles afin d’assurer une cuisson à l’étouffée, diététique et saine.

 

Les inconvénients du barbecue gaz

Tout comme les autres produits, un barbecue gaz présente également des inconvénients. Le goût de la viande peut être moins authentique ou prononcé que sur un modèle charbon. 

Ce type de barbecue est très bien équipé, il demande plus de nettoyage et d’entretien. Volumineux, ce barbecue est plus encombrant et demande plus d’espace. Pour toutes ces raisons, ce type de barbecue est généralement plus cher que les autres modèles. 

Pour qui ?

Le barbecue gaz est destiné aux personnes qui aiment faire un barbecue rapidement et efficacement. Pour les cuistots qui reçoivent plusieurs personnes, mais qui ont de l’espace. Pour ceux qui ont envie de varier les cuissons et qui sont prêts à payer un peu plus.